珈琲の味なあじ

　バルザックは「コーヒーを飲むと精神に号令がかかる」と、一日50～60杯のコーヒーを飲んで執筆した。
だから人間喜劇の主人公は皆、“感情の自動激化”ともいうべきキャラクターで登場する。
　オイラーに次ぐ論文執筆数を誇るポール・エルデシュは、数学者を「コーヒーを飲んで定理を発見する者」と呼んだ。
自らの頭脳はいつもフル回転だった。会う人々に「君の頭は営業中かね？」と問うた。
　「その日その日の狂熱を持て」と書き残したのはボードレールだったが、コーヒーで高揚し、頭が高速回転するのであれば、毎日を熱狂的に生きることも容易いだろう。

　昔 、ある人を評して“一杯のコーヒーに幸福を感じられる人だった”という一文をどこかで読んだ。小説の題も筋も忘れてしまったが、この賛辞だけはいまだに記憶している。

　コーヒーの効用は強く、そして広い。